Ingredientes
12 discos de massa de pastel, 2 e 1/2 xícaras de tender (picado em cubinhos), 1 cenoura (ralada), 1/2 lata de milho (em conserva), azeitonas picadas (a gosto), azeite (a gosto), sal (a gosto), 300 gramas de cream cheese, cheiro verde (a gosto) e para decorar uvas passas (opcional).
Modo de preparo
Em forminhas de empada (alumínio), acomode os discos de massa de pastel. Leve ao forno preaquecido a 200ºC até ficarem levemente douradas. Em um bowl adicione o tender já pronto picado em cubinhos, a cenoura ralada, o milho, as azeitonas e o azeite. Acerte o sal e coloque o cream cheese (deve estar em temperatura ambiente). Misture bem e acrescente o cheiro verde. Reserve e depois que as cestinhas estiverem frias, desenforme e coloque o recheio.
Fotos: Arquivo Pessoal
