Rocambole de Pistache da Carol Cossi
Ingredientes
Para a massa: 4 claras, 3/4 xícaras de chá de
açúcar refinado, 1/2 xícara de chá de pistache
cru e sem sal triturado, 1/4 xícara de chá de farinha de trigo e 1 pitada de sal.
Para o recheio: 1 lata de...
Tender Califórnia da Kau Zamora
Ingredientes
1 kg de tender desossado (mini tender), 1 xícara (chá) de caldo de laranja, 1 xícara (chá) de vinho branco seco, 6 colheres (sopa) de calda de abacaxi, 1/4 de xícara (chá) de mel, 1 lata de abacaxi...
Bacalhau cremoso da Edna Colombara
Ingredientes
Para o bacalhau: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, 2 cebolas picadas, 3 dentes de alho
amassados, 1 pimentão verde picado, 4 tomates sem pele e sem sementes picados, 600 gramas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado em lascas,...
Conchiglioni Recheado da Paula Ferri
Ingredientes
500 g de macarrão conchiglioni, 2 latas (400 g) de tomates pelados, 1 lata de água (me
dida da lata de tomate), 250 ml de creme de leite fresco (opcional), 1/2 cebola picada, 3 dentes de alho, azeite a gosto,...
Teresinha Bertoloto: O foco da celebração era o nascimento de Jesus
A expectativa de Teresinha Bertoloto para o Natal, que residia na zona rural quando criança, nunca incluía presentes. Ela esperava ansiosamente pela ida à Missa do Galo com os pais à meia-noite do dia 25.
Para completar ainda mais a...
Antônio Fiorini: Simplicidade, mas com fartura
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Salete Hattnher: A aniversariante do Natal
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Além disso, ansiava pela oportunidade de dormir mais tarde na véspera, algo...
José Rotta: “Sofrimento divertido”
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Joana Carossi: Tudo muito simples e feito com muito amor
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Importante figura na comunidade religiosa de Vargem, desde a infância, Joana...
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