Pernil trochado e lasanha da Neiva Gorini
Lasanha ao creme brancoIngredientes: 500 grs. Muçarela, 500 g de lasanha massa fresca, 300 g de presunto picado, 1 copo requeijão, 1 copo de leite, 2 latas de creme de leite, 200 g queijo parmesão ralado, 2...
A história de nossa cidade na ótica da culinária
Por Márcia Aparecida Ribeiro Iared, diretora municipal de CulturaMárcia Iared é diretora de Cultura de Vargem Grande do SulSabemos que a culinária está profundamente relacionada à Cultura. O...
Lombo a duquesa, por Tata Ranzani
Para a massa de ricota: 200 g de ricota, 200 g de farinha de trigo, 150g de manteiga ou margarina e sal. Amasse bem e deixe descansar por meia hora na geladeira.Para o lombo: 2 kg de...
Rosca Chocotone do Ricardo Perroni
Ingredientes: 150ml de água morna, 1/2 xícara de suco de laranja, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de mel, 1/2 xícara de óleo, 1 xícaras de leite, 35 gramas de fermento biológico (de...
Lombo com abacaxi da Cris
Ingredientes: 1 lombo de porco (2 kg aproximadamente), 1 limão (suco), 1 colher de café de colorau, 1 abacaxi médio, 2 colheres de sopa de manteiga, 3 xícaras de chá de legumes variados, 3 colheres de sopa...
Patê e bolo da Natália Aliende
Patê em camadasPasta de ricota: Bater no liquidificador uma ricota, duas colheres de cream cheese, uma caixinha de creme de leite, sal a gosto.Recheio do pesto de rúcula com nozes: bater no liquidificador...
Bolo Natalino da Aline
Ingredientes: 5 ovos, 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de leite de coco, 1 colher (sopa) de fermento, 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas, 1 xícara (chá) de uvas passas, 2 colheres...
Chester Natalino e farofa de castanhas da Denyse Balarin
Ingredientes: 1 chester de 3 quilos no mínimo (para que a carne fique bem suculenta), 2 colheres de sal, 1 cebola, 3 dentes de alho, 1 copo de vinho branco seco, 1 copo de suco de laranja,...
Lasanha da Marlene Fabris
Ingredientes: 1 pacote de massa fresca para lasanha, 400 g de muçarela e 400 g de presunto. Para o molho vermelho: 1 cebola bem picadinha, 2 latas de molho de tomate, 2 colheres de azeite, 1 colher...
Pudim de sorvete
Ingredientes para o creme do sorvete: 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 1 xícara de leite em pó, 250ml de leite integral
Ingredientes para o ganache: 200g de chocolate ao leite e 1 caixinha de...
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Uma das mais tradicionais unidades de ensino de Vargem Grande do Sul, a Escola Estadual Alexandre Fleming – Ensino Integral terá uma grande novidade para os jovens estudantes para o próximo ano letivo. A partir de 2027, a escola...
Casa da Cultura recebeu oficina de escrita
O Departamento de Cultura e Turismo, em parceria com o programa Pontos MIS, realizou no dia 10 de setembro, na Casa da Cultura, a Oficina de Escrita Criativa.
Ministrada pelo jornalista e professor Diego Andrade, a atividade trabalhou formas de...
