Bife Wellington
Por Heloisa Rega Bedin - Maitre, do restaurante Paris 6, em Foz do IguaçuIngredientes
1 peça cilíndrica de filé mignon (800g a 1kg), 400 g de presunto de parma fatiado, 600 g de cogumelos frescos, 2 colheres de mostarda...
Peru de Natal iluminado
Por Márcia IaredUma das primeiras e mais assíduas colaboradoras do Guia de Compras de Natal de Vargem Grande do Sul, Márcia Iared, tem papel fundamental na transformação da Cultura da cidade. Em todos os eventos que idealizou e promoveu,...
Arroz sírio com frango desfiado e amêndoas em lascas
Por Reneé MaazEsta receita é um clássico na família Maaz há vários anos, cuidadosamente preparada por dona Reneé Maaz e enviada ao Guia de Compras de Natal da Gazeta de Vargem Grande por sua filha, Fernanda Maaz Proite Ingredientes: 5...
Terrine de Natal
Por Nathalia AliendeIngredientes e preparo
No liquidificador bater 1/2 ricota fresca, 80g de ricota defumada, 1 caixinha de creme de leite, a mesma medida de leite, 1 colher de sopa de azeitonas picadas, 1/2 sachê de gelatina incolor (obs: use...
Tomates Recheados com Atum
Por Pedro Augusto EstevesIngredientes
6 Tomates grandes, firmes e maduros, 2 latas de atum conservado no azeite, 2 colheres de chá de mostarda dijon, 1 1/2 colher de sopa de alcaparras, 1 gema de ovo grande, 1/2 xícara de óleo...
Patê de ricota, nozes e chips de Parma
Por Carolina Cossi de Lima Porto - Proprietária da Tia Nina CaseiricesIngredientes
1 ricota, 1 colher (sopa) de melado de cana, 3 ramos de alecrim, 3 talos de cebolinha, 1 colher (chá) de sal, pimenta-do-reino moída na hora a gosto,...
Ceias de fim de ano com um toque de frescor
Solange SouzaAlguns pratos sempre estão presentes no Natal e no Ano-Novo, como peru, tender, pernil, cordeiro ou bacalhau. Seja qual for a sua escolha, o melhor é deixar a maior parte das preparações pronta para aproveitar a festa.
Como na...
Ceia de Natal: mistura de tradições e brasilidade
Um dos momentos que mais simboliza as festas de final de ano, a ceia de Natal, é o ponto alto da noite de 24 de dezembro. Pratos preparados com muito carinho, reunião em família e amigos, mesa cheia, e...
A importância da maquiagem na autoestima da mulher
Por Natália GomesA maquiagem vai muito além de cores, pincéis e produtos. Para muitas mulheres, ela é uma extensão da autoestima, uma forma de expressão e até um pequeno ritual diário que fortalece a confiança. Quando uma mulher se...
Moda Verão 2025/2026: não tenha medo de brilhar
Marina Costa é a fundadora e diretora criativa por trás da Mnisis. Com apenas 25 anos, meses antes da pandemia mundial lançou sua marca ao mercado. A jovem empreendedora natural de Vargem Grande do Sul conseguiu se destacar e...
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Reconhecimento destaca a qualidade do serviço prestado aos empreendedores e coloca o município em evidência na regiãoVargem Grande do Sul foi reconhecida com o Selo Ouro de Excelência no Atendimento do Sebrae Aqui, certificação concedida às unidades que se...
Painel: Vargengrandenses causando em São João
Vargengrandenses causando em São JoãoConhecidos do público vargengrandense, cada um em sua área específica, mas ambos eleitos vereadores em São João da Boa Vista, a advogada Dayse Ciacco de Oliveira, que nasceu em Vargem e atualmente reside em São...
Jovens e dinheiro: entre a orientação familiar e a busca por estabilidade financeira
Com o acesso cada vez mais facilitado a contas digitais, Pix e aplicativos bancários, jovens de Vargem Grande do Sul estão lidando com dinheiro mais cedo do que as gerações anteriores. Mesada, estágio, primeiro emprego ou trabalhos informais já...
